HOT ! 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。Brigitte Fallon 2015 シャンパン ブリュット。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。も*ぃ様 エンジェル シャンパン ブラック 黒 超美品。リリースされるのか、名前を変えるのか。TOSO ESTATE カベルネソーヴィニヨン。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。響*様 【アンリ・ジャイエ】ニュイ・サン・ジョルジュ1997。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。今月限定値下げ‼️2020 ブルゴーニュ Côte d'Or セシル・トランブレー。未開栓　フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン　1994 750ml。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。※ほしおさん専用POZZAN&Beringer。ロゼkrug Ayala La Perle 2012 750ml 箱無し。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。響*様 MUSIGNY2000 DomaineComtees de V。シャトーラギオール / ソムリエナイフ。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。【NTD】ラフィットロートシルト 2007 750ml。城戸ワイナリー。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015 村上隆 限定 2本セット。Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape。ご覧いただきありがとうございます。